Ютуб-канал "Спасибо Шеф" с Ильей Лазерсоном Вконтакте
В сообществе ВК кулинарного проекта "Спасибо Шеф" вы найдете кулинарные рецепты приготовления самых различных блюд от знаменитого шеф-повара Ильи Лазерсона.
Чаще всего Лазерсон публикует на своем канале Вконтакте видео с рецептами приготовления мясных блюд из говядины, свинины, птицы и рыбы:
- стейки;
- шашлыки;
- пельмени;
- ребрышки;
- жаркое;
- котлеты;
- люля-кебаб;
- а также салаты, супы, пицца, выпечка и десерты.
Особенно радуют разнообразием последние рецепты в группе блога ВК, которые вы можете посмотреть ниже.
Повар-ютубер делится полезными советами как для начинающих поваров, так и для опытных рестораторов: как вкусно приготовить говядину, сделать сочные бараньи ребрышки, правильно почистить рыбу, как приготовить приправу к жаркому из птицы и оформить блюда для дорогих гостей из других стран.
Также вы найдете в группе Вконтакте Ильи Лазерсона видео пошаговых рецептов, которые не попали на ютуб канал "Спасибо Шеф". Все выпуски сделаны на профессиональном уровне.
Самые последние видеозаписи рецептов в социальной сети ВК на кухне вместе с поваром Ильей Лазерсоном из ютуб-канала "Спасибо Шеф" вы можете отслеживать в нашей новостной ленте ниже. Здесь выводится стена группы Вконтакте с лентой последних публикаций сообщества. Вам не нужно иметь аккаунта в этой соцсети, чтобы просматривать сюжеты канала, и у вас нет необходимости переходить Вконтакте и регистрироваться в нем.
Окунитесь в мир видеорецептов youtube-канала "Спасибо Шеф", который предлагает эксклюзивные и вкусные рецепты от эксперта в кулинарии шеф-повара Ильи Лазерсона, смотрите видео приготовления оригинальных блюд и готовьте на своей кухне в удовольствие!
Ваши гости скажут вам Спасибо за такие восхитительные угощения на праздничном столе!
Смотреть последние публикации и новые рецепты на видео из группы Вконтакте "Спасибо Шеф" с Лазерсоном (листай):
Кулинарный ликбез ютуб-канала "Спасибо Шеф" преобразит ваши умения на кухне
Все выпуски видео рецептов шеф-повара Ильи Лазерсона направлены на то, чтобы научить вас разбираться во вкусной еде на уровне специалиста кулинарии.
Ведущий ютьюб-блога "Спасибо Шеф" Лазерсон показывает все тонкости и лайфхаки кулинарного мира; на видео он делится информацией, которую тщательно скрывают знаменитые повара.
Смотреть youtube-канал "Спасибо Шеф" - это одно удовольствие: все видео с рецептами блюд оформлены профессионально и с тонким вкусом к изящности, что придает всем выпускам шарм волшебства и торжества кулинарии.
Во многих видео, особенно последних видеорецептах, где Илья Лазерсон готовит для гостей своего ютуб-канала "Спасибо Шеф", вы избавитесь от устаревших шаблонов и клише неактуальной кухни, откроете себе новый мир к удивительным сочетаниям вкусов и разнообразию блюд, которые можно приготовить на кухне с помощью доступных ингредиентов.
Смотрите новые видео от "шефа", готовьте рецепты по видео этого ютьюб-канала, пробуйте на своих кухнях кулинарные лайфхаки и не забудьте поблагодарить Лазерсона за довольные лица ваших гостей.
Илья предлагает начинающим поварам и опытным хозяйкам плиты взять на вооружение несколько приемов популярных на ютубе шеф-поваров, чтобы готовые блюда, приготовленные вашими руками, были достойны самых дорогих ресторанов.
Спасибо, шеф! Как рецепты Лазерсона справляются с имбирем и яйцом?
На ютуб канале шеф-повара приводится практичный лайфхак - легко очистить корень имбиря можно при помощи обычной чайной ложки. Посмотреть видео и поблагодарить можно в видеоблоге ютубера "Спасибо Шеф".
С помощью этого приема вы сможете сохранить всю мякоть на имбире вместо того, чтобы срезать сердцевину вместе с кожурой.
Если на кухне все кипит и нет времени вертеть ложкой, то Илья Лазерсон рекомендует обрезать пикантный корень с 4 сторон, оставив обрезки от него - они могут послужить ингредиентом для горячего имбирного чая со специями.
И еще один секрет, связанный с чисткой продуктов. Во всех выпусках ютуб-канала "Спасибо Шеф", где Лазерсон делится рецептами приготовления блюд с яйцами, можно применить на кухне вот такой фокус.
Чтобы отделить белок от желтка, разбейте яйцо о свою ладонь и дайте белку стечь между пальцами.
Когда белок вытечет из скорлупы яйца, то в руке останется только желток.
Второй вариант отделить компоненты яйца - разбить яйцо о миску, а после этого взять 0,5 литровую мягкую бутылку и втянуть горлышком желток, слегка сжав ее пальцами посередине.
Спасибо, шеф! - пишут под видео комментаторы и подписчики кулинарного ютуб-канала, благодаря Илью Лазерсона за удивительные кухонные хитрости и потрясающие рецепты, все выпуски которых смотрятся на одном дыхании.
Паста, фри, сковорода - шеф готовит на ура! Смотрите "Спасибо Шеф" с рецептами от Лазерсона
Как говорил наш шеф, если вы хотите сварить идеальную пасту, то нужно брать только изделия из твердых сортов пшеницы.
Рецепты Лазерсона, особенно последние выпуски на youtube, где блогер-кулинар Илья готовит это макаронное блюдо, содержат такую рекомендацию: макароны любят жидкость, поэтому для готовки по рецептуре канала "Спасибо Шеф" вам понадобится минимум 2 литра воды.
Если внимательно смотреть все выпуски, где Лазерсон на видео готовит пасту и делится рецептом идеального блюда, вы можете наблюдать эту рекомендацию в действии.
Старайтесь не ориентироваться на время приготовления, написанное на упаковке. Пробуйте макароны в процессе варки – когда они достигли нужной кондиции, Илья Лазерсон рекомендует сливать воду. В конце предлагается добавить в блюдо оливковое масло, чтобы паста не слиплась.
Смотрите видео ютуб-канала "Спасибо Шеф" и не забудьте поблагодарить ведущего блога Илью, где он делится с подписчиками новыми трендами кулинарии и современными рецептами приготовления элитных блюд.
В последних выпусках на канале можно также заметить, что когда ютубер готовит еду на сковороде, то чутко следит за температурой нагревания жира.
В видео он поясняет зрителям, что если жир будет слишком горячим, еда на сковороде пригорит, а если холодным, то продукты впитают его и будут обладать неприятным жирным привкусом.
А каким лайфхаком Илья Лазерсон поделится на видеоканале "Спасибо Шеф" про картошку фри? Последнее видео (можете сказать блогеру спасибо) содержит такой полезный совет для гурманов-подписчиков - не пытайтесь зажарить картофель до идеального состояния.
По мнению Лазерсона, сначала нужно отварить этот сырой овощ до мягкого состояния, а потом переложить из кастрюли в другую тару.
Далее в пошаговом видео рецепте приготовления картофеля фри показывается, что надо дать стечь воде и поставить картофель на 1 час в морозилку на вашей кухне.
И последняя процедура, которую Илья проделывает на своем ютуб канале с картофелем - обжаривает его в 2 этапа.
После этого готовый овощ нужно обработать бумажным полотенцем, чтобы оно убрало ненужный жир с готовой картошки.
Вот видите, чтобы приготовить вкусные и привлекательные блюда, необходимо смотреть "Спасибо Шеф", изучать все выпуски видеорецептов Ильи Лазерсона, не пропуская ни одного ролика ютуб-канала. Тогда на вашей кухне будет праздник, а вы с гордостью сможете называть себя продвинутым шеф-поваром!
Идеальный соус для идеального стейка от Ильи Лазерсона, ведущего ютуб-канала "Спасибо Шеф"
Спасибо, шеф-повар! - восклицают подписчики кулинарного канала, посмотрев последнее видео с Илей, где он делится рецептом приготовления пряного соуса для мясных блюд.
По мнению блогера, идеальный соус получится, если вы нашинкуете несколько луковиц шалот, зубчик чеснока, перец чили, петрушку, а после смешаете все ингредиенты в одной тарелке.
К полученной смеси ведущий ютуб-ресурса "Спасибо Шеф" предлагает добавить лимонный сок, соль и 150 мл оливкового масла. После этого все нужно тщательно перемешать.
В итоге, если соблюдать рецептуру пошагового рецепта как на видео Лазерсона, на вашей кухне получится идеальная заправка для стейка из говядины.
Во всех выпусках рецептов видеоканала "Спасибо Шеф", где ютьуб-блогер готовит мясные блюда, можно было бы добавить к сюжету этот замечательный соус, приготовленный по всем канонам элитной кулинарии.
Но его вкус оказался бы не таким раскрытым, если бы шеф-повар Илья Лазерсон не научил подписчиков youtube в своих рецептах правильно готовить стейк.
Перед тем, как взяться за приготовление этого мясного блюда, обязательно посмотрите все выпуски Лазерсона на ютуб канале "Спасибо Шеф", относящихся к данному блюду.
Мясо необходимо посолить со всех сторон и оставить на 7-10 минут. Такая простая хитрость по рецептуре шеф-повара Ильи позволит мясу равномерно прожариться, а на самом блюде появится хрустящая соленая корочка, на которой хорошо будет смотреться приготовленный в предыдущем видео пикантный соус.
Секреты кухни от Лазерсона - бренд "Спасибо Шеф" покоряет видеохостинг
Чтобы гости были в восторге от приготовленных на вашей кухне блюд, а сами блюда выглядели эффектно и аппетитно, смотрите все выпуски на ютубе от "Спасибо Шеф", где Илья Лазерсон делится своими фишками и лайфхаками по приготовлению оригинальных блюд, достойных самой высокой похвалы от гурманов со всего интернета.
Вот очередной совет от гуру кулинарии из последнего видео: следите, чтобы на кухне всегда присутствовал базовый набор пряных трав:
- розмарин;
- кафрский лайм;
- мята;
- чабрец;
- базилик.
Они облагородят любое блюдо, которое вы приготовите на своей кухне из самых обычных ингредиентов, и сделают его шедевром кулинарии.
А чтобы не занизить вкусовые качества кефали или любой другой красной рыбы, сдобрив ее значительным количеством специй, блогер-повар Лазерсон Илья на своем ютуб канале "Спасибо Шеф" рекомендует добавлять только базилик.
Если рассматривать в качестве блюда, которое вы готовите на своей кухне, курицу с овощами, то для такого сочетания лучше всего подойдет базилик и розмарин. Последнее видео с рецептом куриной запеканки как раз использует рецептуру с ингредиентами этих пряных трав, и ведущий канала Лазерсон показывает на видеоролике своим подписчикам, какое количество специй нужно положить в блюдо.
Для рецептов восточной кухни ютубер рекомендует использовать кафрский лайм, а чтобы ароматы готового блюда превзошли все ожидания даже самых капризных гурманов и любителей поесть, ведущий кулинарного блога "Спасибо Шеф" советует добавлять мяту и чабрец.
И еще один лайфхак шеф-повара Лазерсона связан с картофельным гарниром. Илья говорит зрителям своего ютуб канала, что при варке картофеля они должны соблюдать негласные правила многих знаменитых ютубовских кулинаров.
В одном из видео с рецептом картофельного деликатеса он делится с подписчиками, что когда при варке этого сырого овоща вы довели его до готовности и слили воду, необходимо плотно закрыть крышкой кастрюлю с картофелем, а после нужно заново поставить его на газ с маленьким огнем.
Рецептура приготовления картофеля от Ильи заключается в том, что его нужно выпаривать до тех пор, пока мякоть не побелеет.
Но на видео канала "Спасибо Шеф" он сразу предупреждает зрителей, что важно тщательно следить за процессом готовки на вашей кухне - картофель не должен пригореть.
Все выпуски, где он готовит картошку по данному пошаговому видеорецепту, показывают такой результат: когда вода полностью испарится и картофель станет сухим, его мякоть будет способна впитать еще больше сливок или молока со сливочным маслом.
Именно с помощью этой хитрости картофельное блюдо от шеф-повара Лазерсона получило такую известность на ютубе и покорило желудки многих пользователей видеохостинга, просмотревших видео с рецептом приготовления этой вкусной еды для гурманов.
Как шеф-повара готовят мясо? Не пропустите последний рецепт от Ильи Лазерсона
Чтобы бекон получился с ароматной хрустящей корочкой и не подгорел на вашей кухни, ютуб-канал "Спасибо Шеф" рекомендует приготовить его в духовке, а не использовать сковородку.
При этом шеф-повар Илья Лазерсон в последнем видеорецепте по приготовлению этого мясного блюда выставляет температуру духового шкафа на уровень 200 градусов. Согласно рецепту, время приготовления бекона длится 15-20 минут. Именно в таком интервале и длятся все выпуски кулинарного канала "Спасибо Шеф".
Илья напоминает, чтобы вы не забывали постоянно переворачивать бекон, чтобы он прожарился равномерно.
А как же быть с курицей? - спрашивают в комментариях под видео с рецептом подписчики ютуб-блога с шефом.
На что ведущий ресурса "Спасибо Шеф" делится таким лайфхаком: чтобы куриное филе приобрело удивительный и неповторимый аромат, вы должны держать на своей кухне оливковое масло. Смажьте им курицу и добавьте в нее в качестве дополнительных ингредиентов зелень и колечки лимона.
В одном из новых видео по приготовлению курицы в духовке шеф-повар Илья Лазерсон (ведущий ютуб-канала "Спасибо Шеф") дополнительно показывает в видеосюжете пошаговый рецепт луковой подливки для мяса.
Готовое блюдо оказывается выше всяких похвал - гость студии остается довольным вкусом приготовленной поваром Ильей еды.
А в конце видеорецепта блогер-ведущий предлагает подписчикам канала самостоятельно сделать на своей кухне гарнир из брюссельской капусты. Шеф-повар учит зрителей, что этот заморский овощ вкусно приготовится только в одном случае – капусту нужно обязательно запечь в духовке.
Для вкуса вы можете добавить в гарнир оливковое масло и одну из приправ указанного выше списка. Определить готовность брюссельской капусы можно по цвету блюда - темно-коричневый цвет сигнализирует и подходящей кондиции овоща. Но это уже тема для отдельного видео на ютуб-канале "Спасибо Шеф".
Смотрите все выпуски кулинарного блога, слушайте советы повара Ильи Лазерсона и все ваши блюда будут получаться не только вкусными, но и оригинальными, чем сейчас достаточно сложно удивить зрителей видеохостинга ютуб.
