Цветная капуста жареная на сливочном масле с панировочными сухарями!

Цветная капуста, жареная на сливочном масле с добавлением панировочных сухарей – блюдо простое и очень вкусное. Капуста, приготовленная по этому рецепту, получается нежной с насыщенным сливочным вкусом. Подавать к столу можно как самостоятельное блюдо или как гарнир к рыбе или мясу.

Ингредиенты:

• 
  Цветная капуста – 1шт. (600-700 г)
• 
  Сливочное масло – 40 г
• 
  Растительное масло – 2 ст.л.
• 
  Панировочные сухари – 2 ст.л.
• 
  Соль – по вкусу

Приготовление:

Цветную капусту хорошо вымыть и разделить на соцветия.

Кастрюлю с водой ставим на плиту и доводим до кипения. После того, как вода закипела, закидываем цветную капусту. И варим 5 минут с момента повторного закипания.

Затем воду сливаем.

Соцветия цветной капусты разделяем на более мелкие кусочки.

На сковороду вливаем растительное масло, выкладываем цветную капусту и обжариваем на среднем огне 5 минут.

Через 5 минут добавляем сливочное масло и обжариваем еще 5 минут.

Затем капусту солим по вкусу и добавляем панировочные сухари. И продолжаем обжаривать на среднем огне еще 5-7 минут.

Жареная цветная капуста готова!

Приятного аппетита!