ГУАКАМОЛЕ – Самая вкусная закуска из авокадо!

Гуакамоле – традиционная мексиканская закуска, которая готовится из авокадо с добавлением различных добавок. Авокадо само по себе имеет маслянисто-ореховый вкус, помидоры добавляют сочность, а острый перец и красный лук – пряную остринку!



Ингредиенты:

• 
  Авокадо – 2 шт.
• 
  Красный лук – 0,5 шт.
• 
  Помидор (средний) – 1 шт.
• 
  Сок лимона – 2-3 ст.л.
• 
  Красный острый перец – по вкусу
• 
  Соль – по вкусу
• 
  Кинза (свежая) – по вкусу

Приготовление:



Спелое авокадо разрезать вдоль, удалить косточку и с помощью чайной ложки вынуть мякоть.

Авокадо размять вилкой.

Красный репчатый лук нарезать мелкими кубиками.

Помидор так же нарезать мелкими кубиками.

К авокаду добавить нарезанный помидор, лук, кинзу, лимонный сок, красный острый перец и соль. Перемешать.

Закуска готова, традиционно ее подают с кукурузными чипсами!



Приятного аппетита!