Гречка томленая с курицей и грибами | Вкусное блюдо для семейного ужина!

Гречка томленая с курицей и грибами — очень вкусное и сытное блюдо с насыщенным ароматом, которые придают грибы! Прелесть этого блюда в том, что оно нравится практически всем и даже тем, кто не любит гречневую кашу!


Ингредиенты:

• 
  Филе куриной грудки – 200 г
• 
  Шампиньоны свежие – 300 г
• 
  Лук репчатый – 1 шт.
• 
  Морковь – 1 шт.
• 
  Гречневая крупа – 210 г (1 стакан)
• 
  Вода – 600 мл
• 
  Соль – по вкусу
• 
  Черный перец – по вкусу
• 
  Растительное масло для жарки

Приготовление:



Куриное филе вымыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками.

Обжарить на сильном огне до золотистого цвета.

Шампиньоны нарезать пластинками и обжарить на сковороде.

Лук нарезать мелкими кубиками.

Морковь также нарезаем кубиками.

Лук и морковь обжарить на сковороде до золотистого цвета.

Когда лук с морковью обжарили, добавляем к ним куриное филе и шампиньоны. Перемешиваем.

Гречку хорошо вымыть под проточной водой и добавить к овощам с курицей. Посолить и поперчить по вкусу.

Добавить воду. Перемешать.

Блюдо довести до кипения, затем закрыть крышкой и тушить на медленном огне еще 20-25 минут, до готовности.



Блюдо готово! Приятного аппетита!