Мясо в томатном маринаде в духовке! Очень вкусное и аппетитное!

Свинина в томатном маринаде в духовке. Мясо маринуется в томатном соусе с добавлением ароматных приправ лука и чеснока. Свинина получается очень вкусной, сочной и аппетитной!



Ингредиенты:

Свинина б/к 900-1000 г

Томатная паста — 2 ст.л.

Мёд — 1 ст.л.

Горчица — 1 ст.л.

Растительное масло — 50 мл

Лук репчатый — 1 шт.

Чеснок — 2-3 зубчика

Хмели сунели — 1 ч.л.

Черный перец — по вкусу

Соль — по вкусу



Приготовление:

Мясо хорошо вымыть, обсушить и нарезать на порционные кусочки.

Лук и чеснок измельчить в блендере.

Измельчённый лук и чеснок переложить в миску, добавить томатную пасту, мёд, горчицу, растительное масло, хмели сунели и черный перец. Перемешать.

Мясо посолить по вкусу и смазать с двух сторон томатным соусом.

Мясо убрать в холодильник мариноваться на 2-3 часа, а лучше всего на ночь.

Замаринованное мясо выложить на противень. Запекать в разогретой до 200 градусов духовке 40-45 минут, до зарумянивания.

Блюдо готово! Приятного аппетита!