Салат с курицей и овощами на Праздничный стол!

Легкий салат с курицей и свежими овощами. Простой и в тоже время вкусный, его можно приготовить и на праздничный стол и простой к ужину! Все ингредиенты в этом салате прекрасно сочетаются между собой, а специальная заправка придает салату неповторимый вкус и аромат!



Ингредиенты:

• 
  Филе куриной грудки – 300-350 г
• 
  Огурец длинноплодный – 1 шт.
• 
  Помидор – 1 шт.
• 
  Болгарский перец – 1 шт.
• 
  Лук красный – 0,5 шт.
• 
  Оливки черные б/к – 80 г
• 
  Приправаа для курицы – 1 ч.л.
• 
  Соль – по вкусу
• 
  Салат листовой – 1 шт.

Заправка:

• 
  Растительное масло – 50 мл
• 
  Лимонный сок – 1 ст.л.
• 
  Горчица зернистая – 0,5 ч.л.
• 
  Чеснок – 1 зубчик
• 
  Приправа «Итальянские травы» — 1 ч.л.

Приготовление:

Филе куриной грудки вымыть. Обсушить и нарезать небольшими кусочками.

Нарезанное филе переложить в миску посолить по вкусу и добавить приправу для курицы. Хорошо натереть специями каждый кусочек.

Обжарить филе на сковороде (на среднем огне) до золотистого цвета.

Огурец нарезать небольшими кусочками.

Помидор нарезать дольками.

Болгарский перец – соломкой.

Красный салатный лук – полукольцами.

Для заправки необходимо смешать растительное масло, лимонный сок, измельченный зубчик чеснока, горчицу и приправу «Итальянские травы».

Нарезанные овощи переложить в глубокую миску, добавить оливки.

Остывшее куриное филе нарезать на более мелкие кусочки.

И добавить к овощами.

Салат посолить по вкусу, добавить приготовленную заправку и перемешать.

Блюдо украсить салатными листьями и выложить приготовленный салат.

Салат готов! Приятного аппетита!