Еда сближает! Поделись в соцсетях и смотри, что произойдёт!

 

Маринованная капуста! Быстрый рецепт приготовления!

Маринованная капуста! Быстрый рецепт приготовления!
Видео от пользователя:
Маринованная капуста быстрого приготовления. Получается очень вкусной хрустящей и ароматной. А пробовать такую капусту можно уже через 7 часов!



Ингредиенты:


  • Капуста (без кочерыжки) — 1кг

  • Морковь — 150-170 г
Для маринада:


  • Вода — 500 мл

  • Соль — 1 ст.л.

  • Сахар — 80 г

  • Перец черный горошком — 5-6 шт.

  • Душистый перец (по желанию) — 2 шт.

  • Лавровый лист — 1 шт.

  • Уксус 9% — 65 мл

Приготовление:

Капусту очистить от верхних листьев, вымыть и нашинковать мелкой соломкой.

Морковь натереть на крупной терке.

Перемешать морковь с капустой.

Для маринования капусты лучше использовать посуду из нержавейки, эмалированную или стеклянную.

500 мл воды довести до кипения, добавить соль, сахар, перец и лавровый лист. Перемешать и кипятить 7-10 минут.

Кастрюлю снимаем с плиты, добавляем уксус, перемешиваем.

Заливаем капусту с морковью горячим маринадом.

Кастрюлю закрыть крышкой и оставить при комнатной температуре до полного остывания.

Затем капусту перемешиваем и убираем в холодильник на 7-10 часов.

Чем дольше капуста маринуется, тем вкуснее она будет!

Через 7 часов достаем капусту из холодильника. Перекладываем в салатницу, сверху поливаем растительным маслом и подаем к столу!

Приятного аппетита!

 

Поделитесь этим рецептом с друзьями:


13:03
78
Нет комментариев. Ваш будет первым!
Загрузка...