Маринованные огурцы с горчицей! ВКУСНЫЕ, ХРУСТЯЩИЕ и АРОМАТНЫЕ!

Сегодня поделюсь, рецептом приготовления огурцов по-фински! Маринад готовиться с добавлением семян горчицы. Огурчики получаются вкусными, хрустящими и ароматными!

Ингредиенты:

Огурцы — 2-2,3 кг


Вода — 1,5 л


Сахар — 250 г


Соль — 60 г


Лавровый лист — 2 шт.


Семена горчицы — 2 ч.л.


Уксус 9% — 200 мл

Приготовление:

Огурцы хорошо вымыть и нарезать столбиками высотой 1,5-2 см.

Для приготовления маринада, нам потребуется 1,5 л воды.

Воду доводим до кипения, добавляем соль, сахар, лавровый лист, горчицу и варим 3-4 минуты.

Затем добавляем в маринад нарезанные огурцы и уксус. Часто помешивайте и буквально через 3-4 минуты огурцы поменяют цвет.

Кастрюлю снимаем с плиты. Огурцы раскладываем в стерильные банки и плотно закрываем крышками.

Банки переворачиваем вверх дном, сверху закрываем теплым одеялом или пледом и оставляем банки в таком положении до полного остывания.

Затем банки убираем в прохладное место на хранение.

Приятного аппетита!