Пирог с персиками! Быстро и вкусно!

Мягкий и нежный пирог с персиками. Готовится очень просто, надо лишь смешать все ингредиенты, поставить в духовку и все! Вкусный горячий и ароматный пирог у вас на столе!

Ингредиенты:

Мука — 1 стакан (~150 г)


Масло сливочное — 100 г


Яйца — 2 шт.


Сахар — 3 ст.л.


Разрыхлитель — 1 ч.л.

Для начинки:


Персики — 400 г


Сахар — 2-3 ст.л. (или по вкусу)


Сахарная пудра для украшения

Приготовление:

В глубокой миске смешать 2 яйца (если яйца мелкие, то можно взять 3 яйца, если крупные- то, достаточно двух), 3 ст.л. сахара, 100 г растопленного сливочного масла.

Добавить 1 стакан муки и 1 ч.л. разрыхлителя, хорошо перемешать.

Форму застелить бумагой для выпечки и выложить в нее тесто.

Персики нарезать ломтиками и украсить сверху пирог.

Сверху присыпать сахаром.

Выпекать пирог в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 40 минут.

Готовый пирог сверху украсить сахарной пудрой. Приятного аппетита!