Закуска из кабачков с сыром фета в духовке!

Сегодня хочу предложить рецепт закуски из кабачков с сыром фета и чесноком в духовке. Готовится такая закуска очень быстро и просто, время на приготовление у Вас уйдет не более получаса.

Ингредиенты:

Кабачки или цукини — 300-400 г


Сыр фета — 150-200 г


Сметана — 2-3 ст.л.


Чеснок — 2-3 зубчика


Соль — по вкусу


Черный перец — по вкусу


Растительное масло

Приготовление:

Кабачки нарезать кружочками, толщиной около 1 см.

Выбирайте молодые кабачки или цукини, их не надо очищать от кожуры и семечек.

Противень застелить бумагой для выпечки. Кабачки смазать с двух сторон растительным маслом и выложить на противень. Поперчить и посолить по вкусу.

Запекаем кабачки в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 5 минут.

Через пять минут противень достаем из духовки, переворачиваем кабачки на другую сторону и запекаем еще 5 минут.

Соединяем в миске сыр фета, сметану, измельченный чеснок и перец.

Раскладываем сырную массу на кабачки и запекаем в духовке еще 5 минут.

Готовые кабачки с сыром Фета выкладываем на тарелку, украшаем зеленью и подаем сразу, горячими.

Приятного аппетита!