Самая вкусная закуска из кабачков! Ваши гости будут в восторге!

Закуска из кабачков, простая и в тоже время оригинальная, готовиться быстро и просто! Сами по себе молодые кабачки очень нежные, а в сочетании с пикантной заправкой получаются просто восхитительными!

Ингредиенты:

• Кабачки (молодые) — 2 шт. (500-600 г)
• Укроп — 15-20 г
• Соевый соус — 2 ст.л.
• Лимонный сок — 4 ст.л.
• Мед (жидкий) — 1 ч.л.
• Чеснок — 2-3 зубчика
• Растительное масло — 3-4 ст.л.
• Черный молотый перец — по вкусу

Приготовление:

Для приготовления закуски нам потребуются два молодых кабачка, т.к. кабачки молодые очищать их от кожуры не надо.

Нарезаем кабачки тонкими полосками при помощи овощечистки.

Теперь приступим к приготовлению заправки.

Мелко нарезаем укроп и перекладываем его в мисочку.
Добавляем измельчённый чеснок, соевый соус, мёд, лимонный сок и растительное масло хорошо перемешиваем.
Соединяем кабачки и заправку, хорошо перемешиваем.

Кабачки оставляем мариноваться на 30 минут.

После чего закуску можно подавать к столу!
Приятного аппетита!