Жаркое в мультиварке | простой рецепт
Захотелось жаркого, мясного и вкусного, но времени стоять у плиты совершенно нет. В таких случаях меня всегда выручает мультиварка! И жаркое в ней получается очень вкусным!
Ингредиенты:
Свинина — 500 г
Картофель — 1 кг
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь- 1 шт.
Чеснок — 2-3 зубчика
Лавровый лист — 2 шт.
Соль, черный перец — по вкусу
Растительное масло для жарки
Картофель нарезать кубиками.
Морковь натереть на крупной терке.
Репчатый лук нарезать мелкими кубиками.
Мультиварку поставить на режим «жарка» на 15 минут.
Налить в чашу мультиварки растительное масло. Подождать около 3-5 минут, чтобы масло прогрелось. Затем выложить в чашу нарезанное мясо.
Обжаривайте мясо при открытой крышке около 5 минут, переворачивая кусочки, чтобы оно прожарилось со всех сторон. Таким образом, мы запечатываем мясной сок внутри, и мясо остается мягким.
Добавить к мясу лук и морковь. Продолжаем жарить, но уже под закрытой крышкой.
Когда программа жарки будет закончена, добавьте в чашу мультиварки, нарезанный картофель. Посолите, поперчите, добавьте измельченный чеснок.
Залить мясо с картошкой горячей водой. Воды надо наливать, чтобы она почти покрыла мясо, но не полностью, иначе готовое жаркое получится жидким.
Положите лавровый лист. Поставьте мультиварку на режим тушение. Я ставлю 80 минут. Вы ориентируйтесь на свою мультиварку. После выполнения программы можете оставить мультиварку в режиме подогрева, чтобы мясо дополнительно протомилось, так оно будет даже вкуснее.
Имейте в виду, что время и режим приготовления в рецепте указаны приблизительно. Все мультиварки работают по-разному и даже одинаковые модели одного и того же производителя могут иметь свои особенности. Прежде чем начать готовить новое для вас блюдо в мультиварке, внимательно изучите инструкцию к ней, а затем на практике пробуйте готовить сначала знакомые вам блюда, а затем и новые, подбирая режим и время индивидуально под собственную технику.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Свинина — 500 г
Картофель — 1 кг
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь- 1 шт.
Чеснок — 2-3 зубчика
Лавровый лист — 2 шт.
Соль, черный перец — по вкусу
Растительное масло для жарки
Приготовление:
Мясо хорошо вымыть, обсушить. Нарезать небольшими кусочками.Картофель нарезать кубиками.
Морковь натереть на крупной терке.
Репчатый лук нарезать мелкими кубиками.
Мультиварку поставить на режим «жарка» на 15 минут.
Налить в чашу мультиварки растительное масло. Подождать около 3-5 минут, чтобы масло прогрелось. Затем выложить в чашу нарезанное мясо.
Обжаривайте мясо при открытой крышке около 5 минут, переворачивая кусочки, чтобы оно прожарилось со всех сторон. Таким образом, мы запечатываем мясной сок внутри, и мясо остается мягким.
Добавить к мясу лук и морковь. Продолжаем жарить, но уже под закрытой крышкой.
Когда программа жарки будет закончена, добавьте в чашу мультиварки, нарезанный картофель. Посолите, поперчите, добавьте измельченный чеснок.
Залить мясо с картошкой горячей водой. Воды надо наливать, чтобы она почти покрыла мясо, но не полностью, иначе готовое жаркое получится жидким.
Положите лавровый лист. Поставьте мультиварку на режим тушение. Я ставлю 80 минут. Вы ориентируйтесь на свою мультиварку. После выполнения программы можете оставить мультиварку в режиме подогрева, чтобы мясо дополнительно протомилось, так оно будет даже вкуснее.
Имейте в виду, что время и режим приготовления в рецепте указаны приблизительно. Все мультиварки работают по-разному и даже одинаковые модели одного и того же производителя могут иметь свои особенности. Прежде чем начать готовить новое для вас блюдо в мультиварке, внимательно изучите инструкцию к ней, а затем на практике пробуйте готовить сначала знакомые вам блюда, а затем и новые, подбирая режим и время индивидуально под собственную технику.
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями: