ГРИБНОЙ КРЕМСуп

#грибы #кремсуп #грибнойсуппюре


#грибы #кремсуп #грибнойсуппюре Часто хочется разнообразия в ежедневном меню и вместо обычного супа попробовать что-нибудь интересное, но не сложное. Поэтому решил приготовить грибной суп-пюре. Вкус грибного крем-супа получается очень насыщенным благодаря сливкам и грибам.

Грибы (смесь лесных) — 400 гр.
Шампиньоны — 400 гр. Лук — 1 шт.
Вино белое сухое — 200 мл.
Сливки (10-20%) — 100 мл.
Вода — 150 мл. Соль — 0.5 ч.л.
Перец черный (молотый) — 1/3 ч.л.
Орех мускатный (молотый) 1/3 ч.л.
Масло растительное для обжарки — 20 мл.

Всем приятного аппетита!