Панна Кота Кофейная/ Panna Cotta Coffee

Панна Котта это нежнейшее лакомство очень простое и быстрое в приготовлении, но бесспорный фаворит среди десертов без выпечки. Прекрасно подходит для любого времени года!

Ингредиенты на 5-6 порций:
Сливки жирностью 33% — 300 гр.
Молоко — 200 гр. Сахар — 60 гр.
Кофе растворимый — 1 ч.л.
Желатин — 5 гр. (2 ч.л.)
Вода для желатина — 30 гр. (2 ст.л.)
Для ганаша:
темный шоколад — 70 гр.
сливки жирностью 33-35% — 70 гр.
Panna Cotta is the most delicate delicacy very simple and quick to prepare, but an indisputable favorite among desserts without baking. Perfect for any time of the year!
Ingredients for 5-6 servings:
Cream with a fat content of 33% — 300 gr.
Milk — 200 gr. Sugar — 60 gr.
Instant coffee — 1 tsp
Gelatin — 5 gr. (2 tsp)
Water for gelatin — 30 gr. (2 tablespoons)
For ganache:
dark chocolate — 70 gr.
cream with a fat content of 33-35% — 70 gr.