Кондитерские рецепты - торты, пирожные, сладкие десерты и выпечка Михаил Мурзин - блог из кондитерского цеха Михаил Мурзин - блог из кондитерского цеха Часть 3. Первая дегустация и итоги. 30.04.2023 113 0 Эпизод 2. Финальная уборка и первые проработки. 18.04.2023 171 0 Открываем новый ресторан ч.1 11.04.2023 179 0 Ну короче туда сюда 28.03.2023 220 0 Снимаем остатки, делаем уборку. Кондитерский цех влог. 25.03.2023 290 0 Рабочие будни. Цех и рестораны. 15.03.2023 293 0 Как открыть кондитерскую часть 1 26.02.2021 3219 0 Как приготовить идеальный заварной крем. Теория и ошибки. 17.02.2021 3366 0 Вся правда о холодильном оборудовании. Какое оборудование выбрать ? 27.01.2021 3527 0 Печи UNOX. Год спустя. Мнение и разница печей. 02.12.2020 4004 0 Как производятся эклеры. Конкурс. 30.10.2020 4505 0 Убираем цех. Полетел морозильный шкаф. Какую химию используем 30.10.2020 4592 0 Эпизод 4. Готовим эклеры, макарон и изучаем кофе. 30.10.2020 4432 0 Обзор кондитерского цеха. Эпизод №3. 30.10.2020 4540 0 Кондитерский цех. Ремонт ч.2 30.10.2020 4591 0 Открываю кондитерский цех с НУЛЯ 30.10.2020 4452 0 Проверяем РЕЦЕПТ торта "Захер" из книги, ОЖИДАНИЕ/РЕАЛЬНОСТЬ. 30.10.2020 4576 0 Готовлю МАКАРОН Не своими руками! РОЗЫГРЫШ силиконовой формы внутри! 30.10.2020 4639 0 Мягкая соленая карамель. Пошаговый РЕЦЕПТ! 30.10.2020 4501 0 Карамельные ириски. Пошаговый РЕЦЕПТ 30.10.2020 4365 0 Гранола - полезный завтрак! Пошаговый рецепт. Вкусно и быстро 30.10.2020 4647 0 Пирожное ШУ. Пошаговый рецепт. Выставка PIR EXPO 2017 30.10.2020 4426 0 Апельсиновое КРЕМ-БРЮЛЕ. Пошаговый рецепт! 30.10.2020 4433 0 торт Виктория пошаговый рецепт + обзор духовки 30.10.2020 4539 0 Тирамису. Пошаговый рецепт. Быстрый тирамису в домашних условиях 30.10.2020 4509 0 Пряный яблочно-сливовый крамбл. Пошаговый рецепт! Яблочный пирог 30.10.2020 4478 0 Шоколадный кукис. Пошаговый рецепт. Печенье с шоколадом и фундуком 30.10.2020 4423 0 Пирожное "Мини-Павлова". Пошаговый рецепт! 30.10.2020 4417 0 Торт "Красный бархат". Пошаговый рецепт! 30.10.2020 4391 0 Рабочее место кондитера/Setup of Pastry-Chef l Михаил Мурзин 30.10.2020 4420 0 Кондитерский инвентарь. Часть 1. l Михаил Мурзин. 30.10.2020 4322 0 #2 Дорогомиловский рынок 30.10.2020 4430 0 Влог 1. Шоколадные маффины. 30.10.2020 4500 0 Как приготовить классический бисквит (ванильный). 30.10.2020 4527 0